Evaporação

A água que foi captada circula por uma área com vários tanques interligados, denominados evaporadores. Nesta etapa do processo parte da água é evaporada, aumentado assim a concentração de sal por litro de água.

Colheita

Extração dos cristais de sal dos cristalizadores e transporte para lavagem.

Lavagem

Os cristais de sal são lavados com água salmoura para retiradas de impurezas.

Estocagem

O sal lavado é transportado por esteiras para ser estocado em formato piramidal, o que irá facilitar o escoamento da água remanescente da lavagem. O sal lavado deverá ficar estocado por no mínimo sessenta dias antes de ser beneficiado. É o chamado período de cura do sal.

Expedição

Após o período de cura, o sal é transportado para o setor de beneficiamento para ser preparado de acordo com a sua aplicação final, legislação e requisitos dos clientes.

Controle de Qualidade

A partir da etapa de lavagem o sal é analisado em laboratório próprio para acompanhamento e garantia da qualidade dos cristais de sal produzidos em cada safra.